Comment agit le liquide de rinçage dans un lave-vaisselle professionnel ?
Le liquide rinçage agit en modifiant la tension superficielle de l'eau lors de la phase finale du lavage. En abaissant cette tension, il permet à l'eau de s’écouler plus rapidement des surfaces lavées, laissant moins de traces et de résidus de minéraux. Ce processus favorise un séchage accéléré et plus uniforme.
Il prévient la formation de dépôts calcaires qui peuvent altérer la qualité de la vaisselle, en particulier dans les zones où l’eau est dure.
Quand et comment utiliser le liquide de rinçage dans un lave-vaisselle professionnel ?
Le liquide rinçage lave-vaisselle professionnel doit être utilisé à chaque cycle de lavage, particulièrement dans les environnements où la vaisselle doit être prête à l’emploi rapidement après le lavage, comme dans les restaurants, hôtels et hôpitaux.
Il s'ajoute dans un compartiment dédié du lave-vaisselle, et la machine le libère automatiquement pendant la phase de rinçage.
Pour un usage optimal, il est recommandé de surveiller régulièrement le niveau du liquide et de veiller à ce que le système de dosage soit correctement réglé pour éviter un gaspillage ou un sous-dosage.
Avantages du liquide rinçage lave-vaisselle professionnel
Le liquide rinçage lave-vaisselle professionnel présente plusieurs avantages essentiels pour les établissements professionnels :
● Brillance sans traces : Il élimine les résidus de détergent et de calcaire, garantissant une vaisselle étincelante après chaque cycle de lavage.
● Séchage rapide : Formulé pour accélérer le processus de séchage, il permet de remettre rapidement la vaisselle en service, particulièrement dans les cuisines à fort volume.
● Préservation de l'équipement : En réduisant les dépôts calcaires à l'intérieur du lave-vaisselle, ce liquide contribue à prolonger la durée de vie de l'équipement.
● Formulation adaptée : Compatible avec les lave-vaisselle professionnels, il est conçu pour une utilisation sécurisée et efficace dans des environnements exigeants.
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